吃貨們應該深有體會，每個季節都有一種特別受歡迎的食物。對于天氣寒冷的冬天，火鍋正是大家心照不宣的選擇。品種多樣的葷素菜一起下到沸騰的鍋底，又熱又麻又辣的美食不僅讓我們飽足，還是一種獨特的味覺享受。在眾多火鍋燙菜中，牛百葉受到很多人的青睞，可謂是火鍋必備佳肴。然而，廣州專業除甲醛公司發(fa)現(xian)，最(zui)近牛(niu)百葉(xie)的衛生問題也不太平了。

    甲醛泡牛百葉售賣

    近日(ri)，一(yi)則(ze)甲(jia)(jia)醛(quan)泡牛百葉售(shou)賣(mai)案件引(yin)發網友關注。廣東省(sheng)某(mou)鎮兩(liang)名(ming)經營海鮮店的黑心商人為了讓牛百葉的賣(mai)相更好，竟然用甲(jia)(jia)醛(quan)來侵泡。其中(zhong)一(yi)名(ming)商人就這(zhe)樣賣(mai)了6年，每(mei)年出(chu)售(shou)100公斤“問題”牛百葉。11月25日(ri)，當(dang)地公安分局聯合食藥監分局對兩(liang)家海鮮店進(jin)行(xing)突(tu)擊檢(jian)查，現場(chang)檢(jian)測發現兩(liang)家店內銷售(shou)的牛百葉含有甲(jia)(jia)醛(quan)成分。

    其實，用甲醛浸泡牛百葉的做法并不是第一次見。商家之所以用甲醛侵泡牛百葉再出售，必然是因為有利可圖。廣州專業除甲醛公司從專業人士處(chu)了解到，經過(guo)甲醛浸泡之后(hou)，原本黑色的牛百(bai)葉(xie)不僅可以變白，質地堅挺、有(you)彈性，賣(mai)相好，而且可以延長保鮮期，甚至使原來(lai)有(you)些(xie)腐爛的牛百(bai)葉(xie)都(dou)重(zhong)新變得新鮮。然而，甲醛對人體(ti)健(jian)康卻有(you)非常大的隱患(huan)。

    甲醛牛百葉的危害

    一些黑(hei)心商業為了(le)牟利，明知(zhi)道甲醛(quan)危(wei)害(hai)健康仍然用來浸泡牛百(bai)(bai)葉。令(ling)人(ren)震驚的是，廣州誠效除甲醛(quan)公司市場調查發現，還(huan)有一些商家自稱并不(bu)知(zhi)道用來浸泡牛百(bai)(bai)葉的藥水(shui)是何物，因為“業內很多商家都在(zai)用，所以也(ye)跟(gen)著(zhu)用”。研究(jiu)表明，甲醛(quan)具有強烈的致癌和(he)(he)促癌作用。甲醛(quan)對(dui)人(ren)體健康的影響主(zhu)要(yao)表現在(zai)嗅覺異常、刺激、過敏、肺功(gong)能異常、肝功(gong)能異常和(he)(he)免疫功(gong)能異常等方面。長(chang)期接(jie)觸低劑(ji)量甲醛(quan)可引(yin)起慢性呼吸道疾病，尤其對(dui)孕婦和(he)(he)嬰幼兒更容易(yi)產生負面影響，引(yin)起妊娠綜合癥、引(yin)起新生兒染色體異常、白血病，青少年記憶力和(he)(he)智(zhi)力下降等疾病或(huo)不(bu)適。

    如何鑒別甲醛牛百葉

    為了避免在市場上買到甲醛浸泡過的牛百葉，廣州專業除甲醛公司給大家總(zong)結一些識別技巧。

    1、看色(se)(se)澤。甲醛浸泡過(guo)的牛百葉(xie)是亮白(bai)色(se)(se)的，光澤很(hen)好，如果表面晶(jing)瑩(ying)剔透，就要留個(ge)心(xin)眼。

    2、摸(mo)質感。泡過的(de)牛百(bai)葉摸(mo)起來會比(bi)較硬，這樣可以(yi)延長保鮮期(qi)，所以(yi)在選購時要挑那些硬度適中的(de)。

    3、聞氣味。甲醛(quan)有特殊的刺激性氣味，一般(ban)泡過的牛百葉或多或少(shao)都(dou)會殘留(liu)一點化學試劑的味道。

    4、不貪小便宜(yi)。甲醛浸泡(pao)的(de)牛(niu)百葉往往出售于一(yi)些(xie)非正(zheng)規的(de)市場或(huo)者(zhe)小商小販手中，價格也比一(yi)般的(de)要便宜(yi)。建(jian)議最好選(xuan)擇正(zheng)規的(de)商場或(huo)者(zhe)可靠的(de)商家(jia)來(lai)購買，外出吃火鍋時也盡可能選(xuan)擇知名度(du)大、評價較好的(de)正(zheng)規餐館。

    5、增強維權意識。在選購時如果遇到出售甲醛牛百葉的情況，要及時向有關部門舉報，并提醒周圍親友，以免上當。

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